2008三月東京米其林美食熊掌之旅

首頁 ] 1999年香港藝術節之旅 ] 2000年香港藝術節之旅 ] 2001年香港藝術節之旅 ] 2002年澳門藝術節之旅 ] 2003年澳門音樂節之旅 ] 2004年印度皇宮火車之旅 ] 2005年超級頹廢—過年巴里島阿曼渡假村之旅 ] 2005年新加坡熊掌之旅 ] 2007年越南下龍灣遊船頹廢之旅 ] [ 2008三月東京米其林美食熊掌之旅 ] 2008四月東京藝術空間美食音樂之旅 ]

企劃:樂友旅遊俱樂部04-23011067 執行長Charlie

熊掌之味何如?

眾所周知半個月前(200711月)米其林公布第一版的東京指南,選出150家餐廳、發給192顆星星,其中三星八家、二星25。這許多星星的引力,使得本俱樂部終於第一次舉辦東京的行程。

東京的美食環境獨特之處在於,除了眾多三星名廚來開的分店(Robuchon)、當紅炸仔雞的分子廚藝(Tapas Molecular bar)以外,還有本地廚師學成歸國一鳴驚人(Quintessence)。當然還有世界上最好的日本料理,包括正式的會席(濱田家)、大巧無工的握壽司(名店次郎、水谷),還有其他各類料理(前川鰻魚、燒鳥料理、天婦羅)等,皆有機會品嘗。

在音樂方面,除了常常應邀來演出的各國樂團、歌劇院以外,本地的NHK交響樂團、新日本愛樂、東京交響樂團等四五個樂團每個月提供二十場以上演出,新落成的三多利音樂廳音響絕佳,慶祝落成十年的新國立劇場也定期演出歌劇。

像這樣的環境,最適合舉辦有音樂又有頹廢、魚與熊掌兼得的『熊掌之旅』:也就是每天玩半天、吃一餐好料的、欣賞一場演出。所以我設計了一個行程,邀請喜歡音樂卻也流著頹廢血液的您同行!

行程

BLD為行程包含的早、午、晚餐

三月20日(週四BD
早上搭乘08:50起飛的長榮BR 2198飛往東京,三小時航程於12:55抵達。出關後搭乘14:30長榮假期贈送的單程機場巴士直接前往赤坂的五星級ANA Intercontinental Hotel,預計16:00抵達飯店入住休息(宿四夜),這家旅館位於銀座線的溜池山王站13號出口前、距離地鐵南北線的六本木一丁目站3號出口300m,距離我們兩晚音樂會的山多利音樂廳也只有200m(見英文地圖)。今天在機上用早餐,午餐就不吃了,晚間17:30集合搭地鐵分別前往銀座L'Osier餐廳★★★A組)與文華東方酒店的Tapas Molecular Bar享用大約20道小菜的驚喜套餐
B組),餐後約21:00回到旅館休息。

三月21日(週五BL
早上9:30由導遊帶領進行東京精華市區觀光(內容待決定),中午在兩百年歷史的前川鰻享用東京最有名的鰻魚飯:百年醬汁與坂東太郎養殖鰻絕妙組合。飯後解散自由活動,或隨執行長回旅館。晚間自行前往200m外的山多利廳欣賞19:15開始的音樂會,由Ion Marin指揮新日本愛樂演出伯恩斯坦【憨第德序曲】、普羅高菲夫第二號小提琴協奏曲Op.63Patricia Kopatchinskaja獨奏)、第五號交響曲。音樂會後另有[執行長選擇一]坐一站地鐵至著名燒鳥料理【雞繁】麻布十番店消夜。

三月22日(週六BD
今天整日自由活動,中午另有[執行長選擇二]米其林三星餐廳。晚間自行前往200m外的山多利廳欣賞18:00開始的音樂會,由Hubert Soudant指揮東京交響樂團演出樂團二十周年紀念音樂會:海頓第82號交響曲與莫札特c小調彌撒。音樂會後A搭地鐵前往文華東方酒店的Tapas Molecular Bar享用大約20道小菜的驚喜套餐,B組就回旅館休息。

三月23日(週日BD
今天晚點吃早餐,午餐應該不用吃。13:00上車前往新國立劇場欣賞14:00開始的威爾第歌劇【阿依達】,這是慶祝劇場開幕十周年的盛大演出、大導演柴菲雷利的豪華製作。演出後18:00繼續前往惠比壽的Robuchon★★★三樓貴賓室享用十幾道的晚餐套餐,餐後回旅館。

三月24日(週一B
早上自由活動(凌晨另有[執行長選擇三]:清晨五點前往築地市場吃兩家握壽司名店之一)。12:30 check-out上車前往濱田家★★★享用傳統的會席料理。16:00餐後繼續前往機場,搭乘20:00長榮BR 2195班機返國。

費用

長榮假期套裝行程:長榮經濟艙來回機票、ANA Intercontinental四夜含早餐、單程機場巴士券,長榮會員九五折價約為NT$ 25,100(稅兵另加),若刷長榮大來聯名卡與美國運通聯名白金卡可打九折則為NT$ 23,778(稅兵另加)。這部分請各自洽相熟旅行社訂位開票,想坐商務艙者請自行加價。

本俱樂部負責部分ANT$ 82,000BNT$ 70,000(少一餐三星)。
兩場音樂會與一場歌劇票券(第一級或第二級座位)、行程中提及的車子與導遊費用、三家(A組)或二家(B組)三星餐廳與Tapas Molecular bar、前川鰻魚飯(以上均搭配香檳紅白酒或日本酒)。

以上不包含:新辦護照費用、台灣機場接送、自由活動時間費用、[執行長選擇]部分費用。

報名

名額限制由於這些餐廳能接待人數限制很多,最後A組只有5個名額、B組只有7個名額。有興趣的人應該很多,所以我們必須採取網站登記,依登記順序優先報名。

登記方式

1) 三年內參加過我們行程的會員,可於十二月12日中午12:30本網站討論區正式登記處留言登記,並註明要報AB組(如未註明則視為兩組皆可)。如不熟悉討論區留言方式,請先事先上[練習區]練習一下。

2) 登記後請等待Charlie電話通知才可去匯訂金NT$ 15,000至中國信託中港分行28853-33392-06詹益昌收。

3) 若還有名額將於十二月26日中午12:30開放登記。向隅者別擔心,還有四月份(執行長Ben)一團可以報。還有,這次也吃不完東京所有的三星餐廳,所以我們下年度也還會再辦。