2005年八月Le Gourmet嚐新

台中終於又有新的西餐廳開幕了：正職是室內設計師的黃主廚夫婦，從日本學來融合法式、義式、和風的廚藝，原來在中華路經營一家隱密的私人料理工作室，前幾個月在模範市場旁邊悄悄地重新開張（就在我家旁邊），中午做精緻套餐，晚上只接受預約的特別菜單。趕快來嚐鮮！有意共襄盛舉者請於本站討論區登記。

此外從義大利扛回來的歐陸傳奇食材—摩典那傳統巴薩米可醋，可以讓大家買了。請見歐陸傳奇食材一書p.10，這是歐洲最著名的醋，在小木桶中培養、陳年超過12年，馥郁馨香。12年醋滴在任何食物上都很好吃，25年醋甚至可以滴在水果、冰淇淋、甜點上吃，風味獨特。醋廠名Malpighi，見歐陸傳奇食材一書p.32。12年醋歐洲產地價約45歐元、零售價約60歐元，25年醋歐洲產地價約70歐元、零售價約90歐元；這兩種產品台灣不容易買到，本地美食網站售價最便宜的也要台幣三千多與五千多。我賣的是12年醋、25年醋各一瓶（每瓶100cc），兩瓶不分開賣，附贈滴嘴一個，只要$4900。請先e-mail給我告知數量，餐酒會時取貨（也可宅急便，運費$100）。

＜時間＞2005年八月28日週日18:30準時開始

＜地點＞台中市大和路85號，Tel: 04-2301-3197  "Le Gourmet"餐廳。假設你從文化中心，走英才路往中港路方向，公益路右轉後兩百公尺右手邊是很大間的福野日本料理，這家餐廳就在福野右邊的小街道進去右手邊第四五家（招牌不顯眼，不好找，多找幾次）。

＜菜單＞每人 $1,650必須付現

主廚創作法式一口多樣菜

海鮮野菜沙拉

法式蛤犡奶油濃湯

當日現撈魚料理

和風去骨牛小排溫製半生牛肉盤

法式超軟焦糖布丁

＜酒單＞以下酒價總共24,000，若8位分享，每人$3,000。餐廳免費提供白酒杯與波爾多杯（蔡司較便宜的機器杯），Charlie提供香檳杯；其他杯子大家請自備。

Champagne Vilmart Grande Reserve NV

Domaine Chevalier Blanc 1975
Laville Haut-Brion Blanc 1976

Haut-Brion 1976
Lafite 1976

Chateau Rieussec 1979 half bottle

＜報名＞即日起請在本站討論區報名。喝酒名額10位、不喝酒名額8位（必須是喝酒者的眷屬）。臨時有事可於三天前取消——拜託喝酒的人最好不要取消，謝謝！