2003年二月台中餐酒會
＜時間＞2003年二月21日週五19:30-23:00（依例應於第二週五，但為避開情人節，改於第三週五）
＜地點＞台中市中興街122巷4號（市民廣場南邊第二條巷子），Tel: 04-2302-3580 J-Ping Cafe義式餐廳。
＜菜單＞依例請王師傅特別搭配新的五道菜，由誠品酒窖台中店蕭先生搭配五種酒：
開胃菜：自家燻鱒魚佐爐乾蕃茄醬
搭配香檳：Chamapgne Catteir Brut NV
Appetizer : House-Smoked Trout with Oven-Dried Tomato Sauce
Antipasti : Trota Affumicati con Salsa Crema al Pomodoro
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開胃菜：八爪魚與青蘋果醬沙拉
Appetizer : Warm Octopus with Granny Smith Dressing
Antipasti : Polipo in Salsa di Mela Verve
搭配白酒：Château Malartic-Lagraviere , Pessac-Leognan , Graves 1994***
頭盤：正統米蘭蕃紅花骨髓燉飯
First Course : Milanese Risotto in No-Compromise Version
Primi : Risotto alla Milanese
搭配紅酒：Château de Valeflaune , Pic St-Loup , Coteaux du Languedoc 2000***
主菜：紅酒煨牛舌 或 嫩烤羔羊排佐香草鹽與香脂醋
Main Course : Beef Tongue Braised in Red Wine / Roast Lamb in Rosy Manner with Flavored Salt and Balsamic Reduction
Secondi : Lingua di Bue Brasato / Agnello Arrosto
搭配紅酒：Mercurey Premier Cru "Les Champs Martins", Domaine Michel Juillot , Bourgogne 1998***
甜點：自製乳清起司配天然蜂巢與季節水果
Dessert : Fresh Ricotta and Honeycomb with Seaonal Fruits
Dolci : Ricotta al Miele di Alveare con Frutta Stagione
搭配Château Nairac , Barsac 1997***
義式咖啡或茶
＜費用＞以上全部每人NT$ 1,300（菜單）＋NT$ 700（酒錢，總共五種酒每瓶750 ml由8-10人分享）餐後繳交現金，服務費已包含。可以只吃飯不喝酒，但不可以只喝酒不吃飯。
＜報名＞請有興趣者（不限會員）以E-mail或電0927-330852報名，臨時有事可於三天前取消。